【宿泊レポブログ⑦】『フォーシーズンズホテル東京大手町』PIGNETO(ピニエート)の朝食

フォーシーズンズホテル東京大手町 PIGNETO ピニエート 旅の随筆
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『フォーシーズンズホテル東京大手町』宿泊記のつづきです!
今回でラスト!PIGNETO(ピニエート)での朝食の様子です。

<宿泊レポ①チェックイン編はこちら
<宿泊レポ②お部屋の設備編はこちら
<宿泊レポ③PIGNETO編はこちら
<宿泊レポ④夜のプール編はこちら
<宿泊レポ⑤ルームサービス編はこちら
<宿泊レポ⑥朝のプール編はこちら

 

PIGNETOで朝食

朝からプールでひと泳ぎした後は、お楽しみの朝食!今回の宿泊プランには39階のダイニング「PIGNETO(ピニエート)」での朝食も含まれていました。

フォーシーズンズホテル東京大手町 PIGNETO ピニエート

PIGNETO
「アボンダンツァ(豊潤な人生)」をテーマに、旬の食材を活かした季節のイタリア料理を提供。ショーキッチンで腕を振るうシェフの姿を眺めながら、開放的な空間で東京のパノラマビューを一望しながら、食事を楽しむことが出来る。

 

フォーシーズンズホテル東京大手町 PIGNETO ピニエート

店内の窓際の席からは、緑あふれる皇居外苑を眺めながら食事ができます。

 

フォーシーズンズホテル東京大手町 PIGNETO ピニエート

なかなか皇居周辺を上からじっくり見る機会が無かったので、

おっくん
おっくん

あの洋館みたいな建物なんだろう

SAORI
SAORI

旧近衛師団司令部庁舎だって!

と、結構楽しめました。ちなみに旧近衛師団司令部庁舎は国指定重要文化財。陸軍技師田村鎮の設計による赤レンガ造りで、明治洋風建築の代表的存在。明治43年に完成し関東大震災や第二次大戦をくぐり抜け、ほぼ完全な姿をとどめています。東京国立近代美術館工芸館として使われていましたが、「東京国立近代美術館工芸館」は2020年2月28日に金沢へ移転したため、こちらの建物の具体的な活用方法は検討中なのだそう(2020年10月のニュースによると)

けっこう素敵な建物なのに、活用しないと勿体ないなーと思う。

 

「アメリカン」の内容

PIGNETOの朝食は、

  • コンチネンタル(3,500円)
  • アメリカン(4,500円)
  • 和朝食(4,500円)
  • アラカルト

の4種類。

一般的に『コンチネンタルブレックファースト』はバターなどを添えたパン、ジュースやコーヒー、場合によってはチーズやシリアルなどが付いた朝食。温かい料理は付きません。『アメリカンブレックファースト』はコンチネンタル+卵料理や肉料理といった温かい料理が付いた朝食です。

フォーシーズンズホテル東京大手町 PIGNETO ピニエート

席につくと、飲み物が運ばれてきます。とりあえずオレンジジュースと紅茶。

SAORI
SAORI

朝食、どれにする?

おっくん
おっくん

俺、アメリカン!

SAORI
SAORI

じゃあ私は和朝食!

ということで、アメリカンと和朝食をオーダー。わくわくわくわく!

 

フォーシーズンズホテル東京大手町 PIGNETO ピニエート

テーブルには色々なジャムが並べられ、砂糖も4種類くらい置かれていました。

 

フォーシーズンズホテル東京大手町 PIGNETO ピニエート

ではまずは『アメリカン』の内容から見ていきましょう。

 

フォーシーズンズホテル東京大手町 PIGNETO ピニエート

ベーカリーバスケットにはクロワッサン、デニッシュ、マフィンの3種類。どれも美味しそうです。

 

フォーシーズンズホテル東京大手町 PIGNETO ピニエート

卵料理は目玉焼きやスクランブルエッグ、オムレツなどから選べます。おっくんはオムレツにしていました。

そしてサイドミートとしてベーコンやソーセージ、トマト、マッシュルーム、ポテトが添えられています。

 

フォーシーズンズホテル東京大手町 PIGNETO ピニエート

ブルーベリーとストロベリーが入ったヨーグルト。他にもフルーツプレートも付いてきます。

SAORI
SAORI

どう?アメリカン、美味しい?

おっくん
おっくん

美味しい!ジャムも苺がゴロゴロ入ってる!

フォーシーズンズホテル東京大手町 PIGNETO ピニエート

SAORI
SAORI

本当だ!苺がゴロゴロジャムだ!

おっくん
おっくん

でもクロワッサンの食べ方、難しいの…

そう呟くおっくん。たしかにクロワッサンて、他のパンと比較してもパンくずが出やすいですよね。お皿の上もパンくずだらけです。さらにおっくんの足元を見ると。

SAORI
SAORI

おっくんの足元、パンくずがヤバイんだけど…

SAORI
SAORI

ここが公園だったら鳩が群がるレベルだよ

おっくん
おっくん

うわぁぁぁほんまや!!!

フォーシーズンズホテルのダイニングに鳩がいなくて良かったです。うちの主人が床をパンくずまみれにしてしまい、すみませんでした。

 

「和朝食」の内容

フォーシーズンズホテル東京大手町 PIGNETO ピニエート

では気を取り直して、私のオーダーした『和朝食』の内容を見ていきましょう。

 

フォーシーズンズホテル東京大手町 PIGNETO ピニエート

こちら、本日の焼き魚。鮭です。
この鮭、今まで食べた焼き鮭の中でも3本の指に入る美味しさ!いや、他の2本の指を覚えていないんだけど、つまり今までで1番美味しかったと言っても過言ではない!

何がそんなに美味しかったかと言うと、

フォーシーズンズホテル東京大手町 PIGNETO ピニエート

身の厚みがすごい。ペラッペラの鮭ではなく、横綱級の厚みを持った鮭。どんな魚生を送ったら、こんなに分厚い魚になれるんだ(いや多分それは切り方の問題)。

身はふっくら、そしてほど良くのった脂、口に入れた瞬間広がる旨味。まさに黄金バランスの焼き鮭です。さすがフォーシーズンズホテル。この鮭、どこで獲ってきたのかしら?どこ産?この鮭、どこ産?

 

フォーシーズンズホテル東京大手町 PIGNETO ピニエート

そして私の大好物の温泉卵!温泉じゃないのに温泉卵出してくるとか、フォーシーズンズホテル愛してる!温泉卵はほぼ飲み物に近い感覚なので、食べ放題なら3個は余裕。(これは食べ放題じゃないので1個だけだよ)

 

フォーシーズンズホテル東京大手町 PIGNETO ピニエート

なんか繊細な感じの料理。湯葉巻きとインゲンと海老かな?

 

フォーシーズンズホテル東京大手町 PIGNETO ピニエート

見た目が可愛らしかったこちらの和え物。小さな世界の中にこれだけの色(食材)を入れて、味も美味しくまとめるとか流石だと思う。

 

フォーシーズンズホテル東京大手町 PIGNETO ピニエート

昆布佃煮、高菜からし和え、梅干し、明太子、しらす、大根の漬物。

SAORI
SAORI

あらーこんなに沢山の種類の漬け物が!

私、漬け物も大好きなんですよ。小学生の頃、あまりに漬け物ばかり食べるので

お婆さん
祖母

あんた、塩分とりすぎで死ぬよ!

と祖母や母、親戚の伯母さんが口を揃えて忠告するも、

SAORI
昔のサオリ

漬け物で死ねるなら本望だよ!

と小学生とは思えぬ『希望の人生のラストシーン』を言い放ったことすらあります。

 

フォーシーズンズホテル東京大手町 PIGNETO ピニエート

そんな漬け物や焼き鮭に合うのが白米。米は正義。

SAORI
SAORI

うーん、鮭と米は最高ですなぁ

SAORI
SAORI

次は日本人の心、梅干しでもいってみるか

と梅干を口にした瞬間。やばい…この梅干し、死ぬほどしょっぱい。

SAORI
SAORI

これはヤバイ、しょっぱすぎて目が潰れる

「漬け物で死ねるなら本望」と言っていた25年前の自分に言いたい。バカな真似はよせ、と。

 

フォーシーズンズホテル東京大手町 PIGNETO ピニエート

再掲:中央の梅干しが凄かった

びっくりするくらい、しょっぱい梅干し。庶民の私が今まで口にしたことが無かっただけで、ラグジュアリーな方々が所望する梅干しはこんな感じなのか?いや、逆にこれは庶民を炙り出す梅干しで、勿体ないからと全部食べたやつ庶民!とかいう基準なのか?色んな考えが脳内を巡ります。

これは共有したい。この尋常じゃないしょっぱさ、共有したい。

SAORI
SAORI

ねえ、これ食べてみてよ、すごいから!

おっくん
おっくん

え、俺、梅干し嫌い

SAORI
SAORI

ちょっとだけだから!ちょこっとだけだから!

「先っちょだけだから!」と必死な奴みたいな発言をして、無理矢理梅干しを食べさせようとするSAORI。だって何年か前に誓ったじゃん!信頼と愛情とを以て助け合い励まし合って良い家庭を築いていくって!(神前式)

このしょっぱい梅干しを共有して、夫婦で励まし合おうぜ!

 

おっくん
おっくん

いややぁああああああ(パクッ)

おっくん
おっくん

うわぁぁぁあああああ

おっくん
おっくん

しょっぱ死ぬうぅぅうう

励まし合うというより、夫婦で悶えただけでした。この梅干しを食べると確実に眠気は吹っ飛びます。そうか、それがこの梅干しの役目か。(違う)

 

フォーシーズンズホテル東京大手町 PIGNETO ピニエート

うずまき麩とネギのお味噌汁でほっこり。梅干しでフィーバーしてしまいましたが、落ち着きを取り戻しました。

PIGNETOの朝食はどれも美味しく(刺激的な梅干しだけ注意)、店内の雰囲気や眺めも良いのでおすすめです。宿泊せずとも、たまーに贅沢で朝食を食べにきてもいいかも。一休.comでは平日限定プランで朝食(アメリカンor和朝食)が4,000円でした。普通に食べるよりお得だね。

【一休】で『PIGNETO』の朝食プランをチェック!

 

楽しかったホテル滞在

フォーシーズンズホテル東京大手町 PIGNETO ピニエート

こうして、楽しかったフォーシーズンズホテル滞在は終了です。

 

フォーシーズンズホテル東京大手町 PIGNETO ピニエート

スタッフ
スタッフ

滞在はご満足いただけましたか?

おっくん
おっくん

はい、とても良かったです

SAORI
SAORI

…(無言)

うん、本当に良かった。部屋も、プールも、食事も、ありとあらゆるものが良かった。スタッフはみんな親切だし、それでいて気さくな感じでとても気持ち良く滞在できた。

スタッフ
スタッフ

では別途お支払いいただく料金ですが、

SAORI
SAORI

すごく良かったです…

スタッフ
スタッフ

あ、はい?

SAORI
SAORI

すごく!良かったです!

想いが溢れすぎて時間差でフロントスタッフからの質問に答えたため、なんだか最後は微妙な感じになってしまいました。戸惑わせてしまってすみませんでした。

こんな感じで、フォーシーズンズホテル東京大手町、とっても良い滞在でした!またいつか泊まりに行きたいな。

 

▼宿泊料金やプランはこちらからチェックできます▼

フォーシーズンズホテル東京大手町 の詳細を見る
※一休.comに遷移します

 

フォーシーズンズホテル東京大手町公式サイト

Tokyo at Otemachi
Tokyo at Otemachi

 

 

(この記事は2020年11月の東京旅ブログでした)

コメント

  1. 水泳紳士 より:

    ヒトサマに迷惑かけてでも入りたいプール。
    おかげで袋ラーメンも開けちゃいました。
    メリークリスマス

    • saorigraph より:

      「インザプール」って小説(映画)でプール依存症になる男性が描かれてるんだけど、すごく気持ち分かる。
      袋ラーメン、たまに食べたくなるよね、いいな。正月は袋ラーメン食べてゴロゴロしようかな。
      メリークリスマス&ハッピーニューイヤー