クラブラウンジで食べる「ぬちぐすい朝食」|ANAインターコンチネンタル石垣リゾート

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みんな、おはよう。昨日はよく眠れたかい?

え?お前誰だよって?俺だよ、俺。

坊 Summer ver.

坊だよ。

ボディスーツにプリントされたパイナップルの絵柄と、サングラスをかけた坊が見事に一致した本日のコーディネート。石垣ギャルをキャーキャー言わせてやるぜ!

とご機嫌でお目覚めの坊を愛でたところで、朝食にしましょう。

余談ですが、わたしはこの坊の写真をとても気に入っています。膝上の皺の感じとか、たまらなく可愛くない?デレデレ。

クラブラウンジで食べる「ぬちぐすい朝食」

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クラブインターコンチネンタルラウンジ

クラブインターコンチネンタルに宿泊すると、朝食会場は

  • クラブインターコンチネンタルラウンジ
  • レストランSALTIDA(ベイウィング)
  • 和食「八重山」(オーシャンウィング)
  • サンコーストカフェ(オーシャンウィング)

の4ヶ所から選べます。

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朝食は2泊ともクラブラウンジにした

私たちは2泊とも、朝食はクラブラウンジで食べました。

SAORI
SAORI

なんか考えるの面倒じゃん

国境はすーぐ越えたがるのに、こういう時はあまり動きたくない・考えたくない。でも本当に、人間の脳みそと人の一生には限りがあるので、なるべく削れるところは削るようにしています。

ここ数年でいうと、服は毎シーズン3~4着を着回しています。基本白やグレー系のトップス+黒パンツとパターンが決まっており、同じ服を何着か揃えることも多いです。こうするとコーディネートにリソースを割かなくていいし、どんなに寝ぼけて着替えてもトンチンカンな装いにはならない。余談でした。

SAORI
SAORI

それにクラブラウンジの「ぬちぐすい朝食」が美味しいって聞いた

そう。クラブインターコンチネンタルに宿泊した人のブログなどを見ると、ラウンジの「ぬちぐすい朝食」は美味しいので1度は食べておけ的なことが書いてありますのでね。先人たちのお言葉にそのまま従いますわ。

ちなみに“ぬちぐすい”とは、沖縄の方言で「命(ぬち)薬(ぐすい)」の意味で、自然の美しさや人のやさしさ、美味しい料理など、心や体に元気があふれてくることをさす言葉だそうです。

1泊目の“ぬちぐすい”朝食

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ぬちぐすい朝食のメニュー

クラブラウンジの朝食はハーフビュッフェ形式。メイン料理やサイドディッシュは、メニューから好きなものをいくつでもオーダーできます。

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ビュッフェ台

メイン料理とサイドディッシュ以外は、ラウンジ内のビュッフェ台からお皿に取っていきます。フルーツやサラダ、チーズや生ハム、ヨーグルトやフルーツジュースなど、一通り用意されていました。

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沖縄と言ったら海ぶどう
SAORI
SAORI

海ぶどう好きー!

ビュッフェに海ぶどうがあるとは、さすが沖縄です。

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私のビュッフェ皿、塩分過多

そんなわたしのビュッフェ皿はこんな盛り合わせ。海ぶどう、スモークサーモン、葉っぱ、生ハム、パイン。やはり塩分多めです。海ぶどうとスモークサーモンは2~3回おかわりしました。だって好きなんだもん。

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TWGの紅茶とパンやジャム

パンの種類も豊富で、ドーナツなどのスイーツもありました。

紅茶はもちろんTWG。

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フルーツジュース

フルーツジュースは1杯分が小さな瓶に入っているスタイルでした。

ではでは、ここからはぬちぐすい朝食のメイン料理を見ていきましょう。

1泊目に頼んだのはコチラ。

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エッグベネディクト(アメリカン)

エッグベネディクト(アメリカン)です。

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スモークサーモンとアボカド

エッグベネディクトはイタリアン・フレンチ・アメリカン・アジアンの4種類があり、わたしもおっくんもこの日は「アメリカン」をオーダーしました。

アメリカンの具材はスモークサーモンとアボカド。さっきビュッフェ台からスモークサーモンをたくさんいただいてきたのに、追いでスモークサーモン。胃袋からサーモンが遡上してきそうな勢いです。

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とろーり

ナイフをいれると、とろーりと流れ出す卵。

間違いない具材の組み合わせとオランデーズソースが絡み合って、大変美味なエッグベネディクトでございました。花びらがあしらわれていて見た目も可愛いし、アメリカンおすすめです。

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オムレツ

こちらはおっくんがオーダーしたオムレツ。エッグベネディクトで卵を摂取したのに、オムレツもオーダーしていました。卵まみれです。こちらも盛り付けが可愛い。

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“ぬちぐすい畑”

わたしはエッグベネディクトの他に、サラダの“ぬちぐすい畑”をオーダー。旅行先では意識して野菜摂っていくマンです。

スベリヒユ、ツルナ、ハンダマ、ユーグレナなど、普段あまり馴染みのないものがたくさん!石垣島ハニーマスタードドレッシングがかかっていて、ご当地感満載です。

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サイドディッシュ

サイドディッシュはあぐー豚ソーセージ、茸のソテー、ホウレン草のソテー。

このサイドディッシュが何気に美味しい。絶対頼むべき。

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1泊目のメイン・サイドはこんな感じ

わたしの1泊目のぬちぐすい朝食はこんな感じでした。

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指しゃぶり坊

坊は途中退屈そうにしていたので、おっくんと交代で坊を連れて少し外を散歩したり。

のんびり朝食を楽しませていただきました。

2泊目の“ぬちぐすい”朝食

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ビュッフェの内容は少し変わる

先述のとおり2泊目もラウンジで朝食をとったので、その内容も載せておきます。

ビュッフェの料理は少し変わっていました。1泊目はスモークサーモンだったところが、2泊目は海老のマリネに。

我々のような2泊どころかもっと連泊している人が多そう(スタッフとの会話でそんな感じ)なので、毎日来ても飽きないようにというアレなのかな?

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ビュッフェ

ということで2泊目のわたしのビュッフェ皿はこんな感じ。

海老のマリネ、海老がプリップリで美味しかった。やはり海老はプリップリじゃないとね。あと沖縄らしさの象徴として、海ぶどうに続きゴーヤが追加されました。ゴーヤも美味しいよね。

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2泊目のメイン料理は「島の朝ご飯」

わたしの2泊目のメイン料理は「島の朝ごはん」。

前日が洋食寄りだったので、この日は和食。

具だくさんの沖縄味噌汁、小鉢、焼き魚、たらし揚げ、ご飯という内容。ご飯は白米かジューシーが選べたので、ジューシーにしました。ジューシーは八重山そば屋でも食べたアレね、沖縄風の炊き込みご飯ね。

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再び“ぬちぐすい畑”

あとサラダ“ぬちぐすい畑”も。

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2泊目のメイン料理はこんな感じ

とても健康的な朝ごはんになりました。

まさにぬちぐすい!

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エッグベネディクト(アジアン)

ちなみにおっくんは2泊目もエッグベネディクトを食べていました。

この日は「アジアン」だったかな?海老と空心菜、レモングラスが入っているみたいです。

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本日のホットスイーツ、フレンチトースト

あと本日のホットスイーツも頼んでいました。

おっくん
おっくん

俺はフレンチトーストが好きです

となぜかドヤ顔で言ってくるくらいフレンチトーストが好きらしいので、この日のホットスイーツがフレンチトーストでとても喜んでいました。良かったね。

クラブラウンジでの朝食は大満足

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こんな感じで2泊ともクラブラウンジで朝食を食べましたが、種類豊富で連泊でも飽きず、さらに料理はすべて美味しく盛り付けも素敵という大満足の内容でした。

朝食の時間は6:30~10:30で、私たちは特に予定が詰まっていなかったのでのんびりと朝食がとれたのも良かったです。

クラブインターコンチネンタルに宿泊した際は、一度はラウンジでぬちぐすい朝食を楽しんでみてください!

<つづく>

(この記事は2023年6月の石垣島旅ブログです)

コメント

  1. 過労紳士 より:

    クラブインターナショナルコンベンショナル高すぎて諦めました。
    ぬちぐすい食べれそうにないです
    美味しそうなのに…くっ…

    • saorigraph より:

      大丈夫ですよ紳士。
      ぬちぐすいは「命の薬」、つまり、
      美味しい料理や美しい景色、心地よい波の音、吹き抜ける風、、、すべてがぬちぐすいです。
      紳士にとってのぬちぐすいはもちろん、酒一択!
      石垣の酒を堪能してください。